По притирке - у меня был довольно показательный случай, когда на кантрийном велике перестал нормально тормозить передний Сейнт (ну вот такой у меня кантрийник) и в общем нихрена не помогало, включая протирку дисков, замену колодок на новые и разгоны-торможения по городу (напомню, что Спб у нас плоский). Не так чтобы не тормозило, но как-то слабовато. Короче пару дней помучился и забил.
Потом взял бвйс с собой в одну поездку, там у городе перепад высот примерно 450 метров, обычный асфальт, светофоры и тд. В общем ещё в середине спуска всё заработало как надо. Потом поставил старые колодки - ситуация повторилась
А все эти городские "притирки" были что мёртвому припарка.
Что такое "ЦФО" - я х/з, но если это где-то в горах, то проблем с притиркой быть не должно.