мне очень нравиться Kershaw Cyclone. приятная на ощупь ручка, подпружиненная система выкидывания лезвия, широкое лезвие, получается наточить, чтоб брил.
а вообще мир ножей безграничен и многогранен. я на пяти остановиться не смог. сейчас едут еще три. это в общем болезнь, но Циклон я готов советовать!