Динамометрического ключа, к сожалению, нет (у кого есть - проверьте!)
Небольшие неточности могут возникать из-за перекосов, неточности весов, трясущихся рук и т.д.
Но в любом мануале пишут момент плюс-минус ДОПУСК. Я уверен, что можно легко вписаться в допустимое значение, закручивая таким методом